Pierrefitte-sur-Loire Mairie

♻️ Réouverture de la déchetterie de Dompierre-sur-Besbre ♻️

Bonne nouvelle pour les habitants de Pierrefitte-sur-Loire !

La déchetterie de Dompierre-sur-Besbre rouvrira ses portes le lundi 9 juin à 9h00.

👉 À compter de cette réouverture, la collecte des déchets verts du jeudi sur notre commune prendra fin.

Nous vous remercions de votre compréhension et vous invitons à utiliser ce service pour le dépôt de vos déchets verts et autres déchets.

📍 Déchetterie de Dompierre-sur-Besbre
📅 Réouverture : mardi 9 juin à 9h00

Merci de partager l'information autour de vous. 😊 ... See MoreSee Less

Pierrefitte-sur-Loire Mairie

Après avoir admiré les fleurs 🌺, voici aujourd’hui la photo de l’équipe mobilisée sur le terrain pour le fleurissement de la commune 👏 Crédit photo : Monique H. ... See MoreSee Less

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🍽️ OFFRE D’EMPLOI – CUISINIER(E) EN RESTAURATION SCOLAIRE MUNICIPALE 👨‍🍳👩‍🍳

La commune recrute un(e) Cuisinier(e) pour son restaurant scolaire municipal.

📍 Missions principales :
Le/la cuisinier(e) assure la préparation et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle participe également à la gestion des approvisionnements, à l’entretien des locaux et à l’accompagnement scolaire.

🔹 PRÉPARATIONS CULINAIRES

✔ Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire…
✔ Réaliser les plats et contrôler leur qualité sanitaire et gustative
✔ Assurer les mises en température
✔ Gérer les cuissons (viandes, légumes, sauces…)
✔ Élaborer des menus équilibrés

🔹 GESTION DES APPROVISIONNEMENTS

✔ Préparer les commandes selon les menus et le budget
✔ Gérer les stocks alimentaires
✔ Réceptionner et contrôler les livraisons
✔ Veiller au respect des normes de stockage et limiter le gaspillage alimentaire

🔹 ENTRETIEN & HYGIÈNE

✔ Nettoyer et entretenir les matériels, équipements et locaux
✔ Assurer la désinfection quotidienne de la cuisine
✔ Appliquer les règles HACCP et les normes de sécurité alimentaire
✔ Participer au nettoyage complet pendant les vacances scolaires
✔ Mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire

👤 Profil recherché :
✅ CAP Cuisine / BEP Cuisine / BAC PRO Restauration
ou solide expérience en cuisine traditionnelle et collective
✅ Formation HACCP obligatoire

🕒 Horaires de travail :
➡ 8h15 : prise de poste
➡ 11h15 : pause déjeuner
➡ 11h45 : reprise
➡ 17h15 : fin de poste

📩 Candidature :
⚠️ Seules les candidatures comprenant les documents suivants seront examinées :
• CV
• Lettre de motivation
• Copie du diplôme de cuisinier
• Copie de l’attestation HACCP

👉 Pour postuler :
www.emploi-territorial.fr/offre/o003260518000916-cuisinier ... See MoreSee Less

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Événement à Pierrefitte-sur-Loire 😉 ... See MoreSee Less